Año Nuevo

Intendencia de Tarija intensifica control de la venta de carne de chancho

Intendencia de Tarija intensifica control de la venta de carne de chancho
lunes, 31 diciembre 2018 - 17:03 PM - Agencias


La intendente municipal de Tarija, Rosa Mendoza, informó el lunes que intensifican los controles en los mercados sobre la venta de carne de chancho, que es la que más se consume en la fiesta de Año Nuevo.

«Hemos estado trabajando desde el viernes en todos los mercados municipales. Hoy hemos ingresado al mercado Campesino con la guardia municipal y el Senasag para hacer los controles, donde hemos comisado un chancho de unos 10 kilos, porque el mismo no contaba con ningún sello, ni recibo que garantice que este producto ha sido faenado en un matadero autorizado«, informó a los periodistas.

Agregó que el objetivo de los controles es garantizar que la carne de cerdo que se comercializa en los mercados y otros productos estén aptos para el consumo de las personas.

Agregó que los cerdos que se decomisan por no tener sellos de garantía son destinados para alimentar los animales del parque urbano. /Abi

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