Comer en vacaciones: consejos para no gastar de más, disfrutar y alimentarse bien


Recomendaciones

Comer en vacaciones: consejos para no gastar de más, disfrutar y alimentarse bien

Comer en vacaciones: consejos para no gastar de más, disfrutar y alimentarse bien
Las recomendaciones a seguir para mantener el orden nutricional sin dejar de disfrutar
lunes, 4 febrero 2019 - 06:00 AM - Agencias


Es posible comer rico, saludable y sin que estalle la economía familiar durante las vacaciones. Con unos simples consejos prácticos, la licenciada en Nutrición Micaela Remuzzi explicó cómo lograrlo sin una gran planificación previa.

1- Priorizar los alimentos naturales y las caminatas: es recomendable, al llegar a destino, recorrer y mirar las tiendas naturales, supermercados y restaurantes típicos de la zona. Conocer los lugares donde venden los alimentos de la localidad, degustar sus sabores y aprender cómo realizar su preparación, comparar los precios antes de realizar las compras. «Esos recorridos aportan varios beneficios agregados a las vacaciones, ya que permiten adquirir nuevos conocimientos en materia culinaria y, al mismo tiempo, apreciar el lugar mediante caminatas que ejercitan el cuerpo y distraen la mente», aportó la especialista de los Centros de Diagnóstico DIM.

2- Cuidar el consumo de calorías en la playa: para los almuerzos a la orilla del mar, hay varias recomendaciones para preparar y llevar refrigeradas. Una ensalada fresca de vegetales y pechuga de pollo, o con arroz yamaní, es una excelente opción. Los que prefieren los sándwiches, pueden prepararlos fáciles y deliciosos con pan árabe, una porción de carne magra o medallón de legumbres y verduras de temporada. «Aportará grandes beneficios acompañar los platos con vegetales, como las tartas de una sola tapa de espinaca, acelga o calabaza y las empanadas abiertas (canastitas) de vegetales. Todas muy buenas elecciones», señaló.

3- Brindar alternativas deliciosas y saludables a los niños: los clásicos helados que venden a la orilla de la playa pueden ser sustituidos por palitos de agua, más económicos y con menos calorías. También existe la posibilidad de procesar frutas de su preferencia -junto con bananas para darle consistencia- agua o jugo de almendra y congelar, para prepararles unos saludables y nutritivos helados caseros. «Para complementar la merienda de los chicos en el mar, pueden ofrecerles una porción de bizcochuelo o galletas de avena, acompañados de licuados naturales».

4- Recomendaciones al comer afuera: lo clásico para una alimentación saludable son las ensaladas. Es importante recordar pedir el aderezo por separado, para agregarlo al gusto y sin exceso. Otra buena opción es un tapeo, que incluya berenjenas, albondiguitas, pechuga, mariscos, etc. Las brochetas vegetarianas o con carne magra y los wraps con rellenos combinados (eligiendo entre vegetales, legumbres y pechuga) resulta otra gran alternativa. En reemplazo de las clásicas hamburguesas, están los deliciosos medallones vegetarianos o lomito envuelto en pan árabe, de acuerdo a la preferencia del comensal. Remuzzi aconsejó que «al momento del postre, preferirlos pequeños y de pocas calorías. Si eligen uno grande o pesado, lo mejor es compartirlo».

A modo de apoyo, la licenciada en Nutrición Micaela Remuzzi, del mismo centro, luego de resaltar que «una colación en líneas generales debe rondar entre las 50 y las 150 calorías», enumeró el contenido de calorías aportadas al organismo por los alimentos que suelen vender a la orilla de la playa y mencionó algunos posibles reemplazos de manera comparativa.

Alimentos que suelen vender en la playa / calorías aproximadas

-Churro simple: 180 calorías

-Churro relleno: 230 calorías

-Cucurucho con 2 bolas de helado de crema: 500 calorías

-Cucurucho con 2 bolas de helado de agua: 425 calorías

-Baño de chocolate para el cucurucho: 90 calorías

-Barquillo: 45 calorías

-Gaseosa, 1 vaso: 200 calorías

-Cerveza, 1 pinta: 230 calorías

-Maní, 1 puñado: 161 calorías

Reemplazos/ calorías aproximadas

-Helado de agua, 1 palito: 95 calorías

-Helado bombón, 1 palito: 185 calorías

-Banana, 1 unidad: 150 calorías

-Bizcochuelo, 1 porción: 150 calorías

-Galletas de avena, 2 unidades: 120 calorías

Para el final, Remuzzi guardó algunos consejos infalibles e imprescindibles para mantener la salud en las vacaciones de verano: llevar siempre una botellita con agua fresca y tomarse por lo menos 30 minutos diarios para ejercitarse al aire libre en contacto con la naturaleza. La caminata, el baile, los ejercicios en el agua y todas esas actividades que nos brinda el mar, mejoran la circulación, la presión, el estado de ánimo, aportan energía y evitan el aumento de peso.

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Autoridades de Chuquisaca plantean ampliar la Ley 824 del Día del Peatón y del Ciclista

Autoridades de Chuquisaca plantean ampliar la Ley 824 del Día del Peatón y del Ciclista
domingo, 2 septiembre 2018 - 14:56 PM - Agencias


Las autoridades del departamento de Chuquisaca, coincidieron el domingo en la ciudad de Sucre, que es importante ampliar la Ley 824 de 25 de agosto de 2016 del Día del Peatón y del Ciclista en defensa de la Madre Tierra, que fue promulgado por el presidente Evo Morales.

«Pedimos al presidente Evo Morales, que por lo menos unas tres veces al año o cada tres meses cuidar a la Madre Tierra y evitar la contaminación de los vehículos«, dijo a los periodistas el gobernador de Chuquisaca, Esteban Urquizu.

Urquizu encabezó caravana ciclística de al menos 1.200 funcionarios públicos de esa repartición estatal, que recorrieron las principales calles y avenidas hasta llegar a plaza 25 de Mayo de esta ciudad.

«Felicidades a todas las personas que participaron en esta caravana ciclística», expresó.

Por su parte, el director Departamental de Educación, Humberto Tancara, dijo que el artículo de la Ley 824, deberá ampliarse a por lo menos el domingo de cada mes.

«No es suficiente un día al año, creo que no es suficiente, deberíamos tener por lo menos al mes el último domingo de cada mes, no solamente es precautelar el medio ambiente, sino, que estas actividades unen a las familias», manifestó.

Asimismo, el jefe municipal de Deportes de Sucre, Roberto Aracena, expresó, saludó la décima carrera canina y la carrera pedestre.

«Nos lanzaron el reto para que esta actividad no sea solamente una vez al año, que tengamos actividades recreativas en espacios abiertos y en familia interactuando las diferentes actividades deportivas», manifestó.

Una de las actividades más importantes de esta jornada fue la carrera canina, que se llevó a cabo desde el frontis del estadio Patria hasta la Plaza Aniceto Arce.

La directora de la Fundadora de la Asociación Protectora de Animales, Villma Chavarría, afirmó que mascotas y sus dueños participaron tres categorías: pequeños, medianos y grandes, quienes al final de la prueba, recibieron premios y además certificados de reconocimiento. (ABI)


Aventura

Escaladas, caminatas y puenting, conoce Tarija desde otra perspectiva con Xtr3mos

Escaladas, caminatas y puenting, conoce Tarija desde otra perspectiva con Xtr3mos
Una joven tarijeña hace rappel con el grupo Xt3mos Tarija
sábado, 6 enero 2018 - 10:19 AM - Gabriela Flores


Xtr3mos Tarija se posiciona como una de las mejores alternativas para conocer Tarija para los amantes de la adrenalina y la aventura. Caminatas, escalada, rápel, hamacas suspendidas y puenting son algunas de las actividades que puedes realizar con esta comunidad, agregando adrenalina y emoción a cada fin de semana.

El presidente del grupo Xtr3mos Tarija, Willam Farfan, explica a La Voz de Tarija que este grupo tiene casi 4 años de antigüedad y se creó con el objetivo de dar a conocer la belleza de Tarija pero desde otra perspectiva, con la adrenalina de las múltiples actividades y además de apoyar a las comunidades en su economía y limpieza.

«Ya tenemos casi 4 años de vida del grupo ya que estamos haciendo actividades de todo tipo con la finalidad siempre de apoyar el medio ambiente y apoyar socialmente a las comunidades en las que intervenimos, que conocemos, apoyarlas en lo que se refiere a su economía. Nosotros vamos a un lugar que nos parece llamativo y constatamos los servicios de la comunidad, guías, gastronomía, servicios y todo eso, lo que queremos es dar a conocer esos sectores para que la gente pueda visitarlos independientemente de nosotros y que la comunidad pueda mover su economía», explica.

Tarija es un destino turístico por excelencia, con los vinos y su rica gastronomía miles de turistas llegan a la capital pero una alternativa deportiva es bien recibida por los jóvenes que arriban a la ciudad además de asegurarse que los turistas no dañen el medio ambiente de la comunidad.

«Tarija ya está consolidado de alguna manera con el turismo pero no es un turismo de aventura es más gastronómico, nosotros a partir de hace casi cuatro años que hemos creado un grupo entre amigos que queríamos marcar una diferencia, no queríamos ser dañinos tampoco porque hay algunas personas que van conocen, dejan basura o se llevan cosas y viven en la clandestinidad, nosotros no queríamos eso», señala.

El turismo de aventura se trató de instaurar en Tarija en muchas oportunidades pero no se logró consolidar, el grupo Xtr3mos recibe apoyo de la Alcaldía de Cercado, pero la institución por sí misma no tiene estas alternativas.

«Tarija no tiene turismo de aventura, alguna vez han tratado de instaurar pero no han sido consecuentes con lo que respecta, ya que se necesita bastantes cosas, entre ellas el equipo de seguridad homologado para garantizar la seguridad de las personas que vayan a participar. La Alcaldía nos apoya en varias actividades, con la unidad de Gestión de Riesgos, de tráfico y transporte, Movilidad no motorizada, Medio ambiente y Turismo, son instancias que ya nos conocen y nos apoyan con el objetivo de mejorar el turismo en Tarija».

El emprendimiento de este grupo de jóvenes no ha sido fácil de sostener por la gran inversión que requiere pero Willam con mucho entusiasmo declara que hacer lo que uno ama ayuda a no rendirse.

«No es fácil y la seguimos peleando, permanenteme la seguimos luchando, existe bastante envidia por parte de algunas instancias que nos están tratando de hacer la guerra por todos lados, tal vez no entienden que estamos haciendo pero nosotros los invitamos a participar y que formen parte de nuestra comunidad», señala.

Uno de los problemas que enfrentaron es el recelo de las comunidades a las que se quiere visitar ya que, según Farfan, existen personas que solo entraron a dañar las mismas, incluso robar.

«Las comunidades aún están con un poco de recelo ya que como comentaba existen grupos de personas que van y dañan los lugares, entran sin autorización, nosotros siempre tratamos de entrar por la puerta grande, hablamos con las autoridades de la zona y con su venia nosotros hacemos la incursión», indica.

Y para todos aquellos que estén interesados en formar parte de la comunidad o ir a alguna excursión pueden ponerse en contacto con la página de Facebook de Xtr3mos Tarija y serán atendidos por las personas de la comunidad donde el compañerismo y la camaradería es la clave.

«Todos están invitados a formar parte de la comunidad Xtr3mos Tarija, nos pueden buscar en Facebook, también pueden participar todas las personas que están de paso, es una invitación abierta, ya tenemos especificados los montos a cobrar que cubren los beneficios que requieren como comida, agua, transporte además del equipo«.