Campiña tarijeña, una opción para disfrutar de los platos típicos de Tarija


Gastronomía

Campiña tarijeña, una opción para disfrutar de los platos típicos de Tarija

Campiña tarijeña, una opción para disfrutar de los platos típicos de Tarija
domingo, 1 septiembre 2019 - 11:58 AM - Hector Fita


La ciudad de Tarija cuenta con una variedad de gastronomía, en cuanto a platos típicos que la población puede disfrutar en la campiña chapaca, así también, tiene varios puntos que son una referencia para la población y el turista al momento de disfrutar un buen plato de comida.

En este sentido, La Voz de Tarija, entrevistó a la directora de la agencia de turismo “NaraTravels”, Nara Paola Guerrero, quien señalo que entre los lugares más visitados y más solicitados por los turistas es la Casa Vieja en el Valle de la Concepción, debido a los vinos y la gastronomía que ofrece.

“En Tarija, hay una variedad de lugares como Tomatitas, con las humintas y los cangrejos, al igual que San Jacinto, pero si buscan un plato más elaborado se puede realizar visitas a Coimata, La Victoria, El Rancho, ya que los turistas por lo general siempre buscan la variedad por cada día de estadía que tienen en nuestra ciudad”, ha manifestado.

Campiña de Tarija

Asimismo, ha señalado que de un promedio de 7 de cada 10 turistas, prefieren la comida criolla, y asisten a los lugares más tradicionales de expendio de esta comida como es el mercado central, o el local de venta de saice de “Doña Pastora”.

Los turistas en un primer momento vienen con la idea de comer el saice, sin embargo, el chancho a la cruz se ha impuesto últimamente, es así que ahora está palto es uno de los más buscados al momento de disfrutar de la gastronomía en Tarija”, ha mencionado.

Cabe destacar, que Tarija se destaca por sus campiñas que en diferentes zonas del valle central, al cual asisten familias enteras durante los fines de semana y los turistas del interior y exterior del país que llegan en diferentes épocas del año

“La mejor época para visitar las campiñas es en verano y carnaval, aunque ahora que se celebra las festividades religiosas también se registra una gran llegada de turistas, Por otra parte, se puede decir que la ciudad cuenta con varios restaurantes como Cavas de Altura La Estación – Wine House entre otros, en donde los turistas que llegan en esta época pueden disfrutar de noches de vino picas y maridajes”, ha explicado.

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